新秋刀魚でばらちらし

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新鮮な新秋刀魚をた〜くさんいただきました。
まずは焼き魚に、お刺身。脂がのっていてすっごく美味しい♡
残りはお酢で軽くしめて「ばらちらし」に。
そして、それでも食べきれなかった分は、今オイル漬けにしています。
ふふふ。こんなに色々楽しめて、大満足!

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by YUMMY-CLICQUOT | 2009-09-21 10:46 | お家ごはん
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