手作り鯖寿司

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お魚屋さんで、ぷっくり美味しそうな鯖を発見!
この日は、お塩とお酢で軽くしめて、鯖寿司にしてみました〜。

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鯖寿司は、私も旦那様も大好物。
今までは、いただきもののしめ鯖を使ってチャチャ!っと鯖寿司を作る事はあったのですが、
今回は初めて、自分で鯖をしめて作ってみました。

意外と簡単で、しかも塩加減、お酢加減を調整できるから、いいですね〜。

せっかく一眼デビューしたので、今まであまり登場しなかった食卓写真もパシャリ!
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おっ!背景がぼけてる〜♡
と1人喜んでいる私でした。
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by YUMMY-CLICQUOT | 2009-10-03 12:55 | お家ごはん
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