葉っぱ料理

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無農薬のお野菜の宅配をはじめてから、「葉っぱ」にはまっています。
根よりも葉の方が栄養豊富らしい。それって意外で、なんだか嬉しくないですか?
でも、なんと言っても適度な苦味が美味しくって!

この日のランチは大根の葉っぱの炒飯。
柚子風味に漬けた大根のお漬物と一緒にいただきました。

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by YUMMY-CLICQUOT | 2009-11-27 15:05 | お家ごはん
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