カレーライス with ポーチドエッグ

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今日のお家のカレーライスは、ポーチドエッグ添え。



玉葱と人参と挽肉だけのシンプルなカレーを作ってみました。

作り方もすっごく簡単。

最初に具材を炒めて、そこに水とトマトのホール缶を入れてたすらグツグツ。

そこにカレー粉を入れて、適当にスパイスを入れ、塩こしょうで完成!

でもやっぱり、今日の私的主役はポーチドエッグ!
私、卵、だいだい大好きなんです。
これがあるとないとじゃ、幸せ度が3位違いますよね〜。

ふふ。幸せ☆
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by YUMMY-CLICQUOT | 2006-01-15 22:07 | お家ごはん
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