先日、明け方5時過ぎに築地にお寿司を食べに行きました。 が、肝心のお寿司屋さんは既に行列・・・。 今回はお寿司は断念し、なぜか海老フライとラーメンに(笑)。 お腹いっぱいになった帰り道、い〜い香りに誘われて、スペシャル鰹節をゲットしました☆ 私は、小さい頃から鰹節がだ〜い好きで、 実家で母が出汁をとる度に、「これ食べていい?」とかいいながら、 出汁をとった後の鰹節をつまんだりして・・・。(お行儀悪い?!) でも、いざ自分で鰹節を買うとなると、近くのスーパーで済ませてしまったりしていました。 ですが、築地にお寿司を食べに(食べられなかったけど)行ったついでに、 旦那様が立派な鰹節を大量に買ってくれました〜。 イヤッタ☆ 最近は、贅沢に昆布もた〜っぷり使って、美味しい出汁をとっています。 きゃ〜、この色を見るだけで、美味しそうでしょ? このまま飲みた〜い。 この美味しいお出汁を使って、最近は、出汁ゼリーを作ってみたり 昆布〆した鯛を、胡麻ダレであえて、薬味をのせて そこに、あたためた出汁をかけて、お茶漬けにしたり う〜ん、いつもより美味しい気がする☆ しばらくは、この鰹節が大活躍しそうです。 そぅそぅ、先日、我が家からの景色を思わずパシャリ。 遠くに富士山が奇麗に見えました。 な〜んかとっても良い気分♩
by YUMMY-CLICQUOT
| 2007-08-15 20:55
| お家ごはん
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