カテゴリ:お家ごはん( 177 )

写真、撮らないの?

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「いっただっきま〜す♩」と、私。

「写真、撮らないの?」と、主人。

そう言えば、娘の写真ばかりで、ご飯の写真を全然撮ってませんでした(笑)。
ご無沙汰しております!

先日、実家の母が美味しい生ウニを届けてくれました。
こんな美味しいそうなウニをお料理できるチャンスはめったいにないかも?!と、
久しぶりに、創作料理にチャレンジです!

トップ写真は、<ウニの冷静スパゲッティー、和出汁ジュレ添え>。

それに、先日ランチで食べて、自分でも作ってみたい!と思っていた
<トマトスープに浮かぶ、ウニのムース>を再現してみました。
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大人は「おいしいね〜♡」と大満足。

もしかしたら食べられるかも?と、我が娘にウニのムースをチャレンジさせてみたのですが、
やはり「ウェ〜」でした(笑)。
そうですよね・・・
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by YUMMY-CLICQUOT | 2011-07-27 23:35 | お家ごはん

野菜のテリーヌ

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奇麗にできました♡

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by YUMMY-CLICQUOT | 2011-01-31 15:17 | お家ごはん

100日目のお祝い

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お祝いの日のご飯。

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by YUMMY-CLICQUOT | 2010-05-03 13:40 | お家ごはん

豆乳茶碗蒸し

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と〜っても簡単&おいしい♡

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by YUMMY-CLICQUOT | 2010-03-11 15:43 | お家ごはん

春色パスタ

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蕗の薹と菜の花をいただきました。
冷蔵庫に残っていた蟹缶を加えて、ちょっとほろ苦い春色パスタの完成です。

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by YUMMY-CLICQUOT | 2010-02-18 17:21 | お家ごはん

七草粥

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1年の無病息災を願いつつ・・・

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by YUMMY-CLICQUOT | 2010-01-07 08:32 | お家ごはん

塩漬け&茹で豚

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最近この料理にはまっています。

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by YUMMY-CLICQUOT | 2010-01-05 08:48 | お家ごはん

理想のフレンチトーストを夢見て

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厚切りフレンチトーストの美味しい作り方、研究中です。

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by YUMMY-CLICQUOT | 2009-12-28 08:25 | お家ごはん

1年で1番夜が長い日

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おとといの22日は、1年で1番昼が短く 夜が長い日「冬至」でしたね。
風邪もひかずに健康でいられますように!と、
我が家では、柚子湯に入り、そして南瓜スープを作りました。

これからが冬本番!
みなさんも、年末年始、風邪などひかれないよう暖か対策してくださいね。

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by YUMMY-CLICQUOT | 2009-12-24 08:32 | お家ごはん

特別なベーコン

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今日は、とっておきのベーコンでカルボナーラを作りました。

薫製の香りが香ばしくって、いつものカルボナーラが何倍にも美味しく思えましたよ〜。
その特別なベーコンとは・・・ 

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by YUMMY-CLICQUOT | 2009-12-15 14:18 | お家ごはん