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奥沢のパン屋さん

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ずっと行ってみたかった奥沢のパン屋さん クピド! に行ってきました〜。
お店で食べさせてもらったいちぢくのパイは絶品!!!
丁寧に折られた何層ものパイが、サクサクサクサク♡おいしぃ〜!

お土産に買って帰ったバゲットで、さっそくサンドイッチを。
1つは、サーモン&アボカド。もぅ1つは、茸のオイル漬けをサンドしていただきました。

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by YUMMY-CLICQUOT | 2009-09-27 12:29 | お家ごはん

秋刀魚のオイル漬けカルボナーラ

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先日オイル漬けにした新秋刀魚。
我慢できずに、早速使ってしまいました〜。
「カルボナーラが食べたい」+「秋刀魚のオイル漬けを使いたい」=こんな形になりました(笑)
極太のもっちり手打ちパスタと一緒にあわせて、いっただっきま〜す☆

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by YUMMY-CLICQUOT | 2009-09-24 23:20 | お家ごはん

新秋刀魚でばらちらし

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新鮮な新秋刀魚をた〜くさんいただきました。
まずは焼き魚に、お刺身。脂がのっていてすっごく美味しい♡
残りはお酢で軽くしめて「ばらちらし」に。
そして、それでも食べきれなかった分は、今オイル漬けにしています。
ふふふ。こんなに色々楽しめて、大満足!

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by YUMMY-CLICQUOT | 2009-09-21 10:46 | お家ごはん

その名もボンバ!

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久しぶりのお料理教室で、ピッザを習ってきました!
見てみて、この写真。
ぷっくら膨らんだピッザの上に、生ハムとルッコラをたっぷりと盛りつけてあります。
その名も「ボンバ」。イタリア語で『風船』という意味のピッザです。

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by YUMMY-CLICQUOT | 2009-09-13 22:11