今が旬の生ウニ☆ 北海道に行って、た〜くさんいただいちゃいました! 3連休で、北海道にいってきました。 ますは、温泉でゆ〜っくり一休み。 今回は「望楼NOGUCHI登別」に泊まりました。 何よりも良かったのが、やっぱり温泉。 お宿に入ったとたんに、温泉の香りがぷ〜ん。 お部屋のかけ流しの温泉のお風呂で、とっても広々。 気持ちよかった♩ お宿の近くの山を入っていくと、天然の足湯スポットも。 わ〜お。暖かくやわらか〜い温泉がな流れてくる!!! 緑の中の天然温泉でした。 そして、ずっと行ってみたかったモエレ公園にも行ってきました。 晴天にも恵まれ、レンタサイクルで公園一周ぐる〜っと。 モエレ山のてっぺんまで登って、気持ちい〜い風にあたり、 モエレビーチでゴロッと一眠り。 北海道ならではの広々とした空間のイサムノグチの公園。 とっても気持ちよかったです。 そして、最終日プランには、こんな候補を挙げてもらいました。 ①今がベストシーズンの富良野にラベンダーを見に行く ②日本一と言われる旭山動物園に行く ③今が旬の生ウニを食べに積丹に行く 皆様なら、どれを選びます??? 私は迷わず③。 ウニで〜す☆ 本場で、豪華な馬糞ウニ丼と紫ウニ丼を食べちゃいました。 トップの写真の手前が赤ウニとも呼ばれる馬糞ウニ。 私は断然、馬糞ウニの濃厚なお味が大好き☆ う〜ん、思う存分いただきました! 実は、札幌でも「網元の積丹ウニ丼」という言葉に惹かれて、既にウニ丼を堪能していたのですが、 積丹で食べるウニは、また格別な、気がしました。 そして、積丹で何よりも驚いたのは、「積丹ブルー」と呼ばれる澄んだ奇麗な海。 ここで美味しいウニが収穫できるわね。納得! その他、札幌では、もちろんお寿司やラーメンも食べましたよ〜。 大満足の北海道でした☆
by YUMMY-CLICQUOT
| 2007-07-19 22:40
| 旅行
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